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扫一扫二维码 便知啤酒“身世” 惠泉获评省智能制造试点示范企业

扫一扫二维码,就可知道一瓶啤酒的全部“身世”。在燕京惠泉啤酒生产车间就能看到一整套智能制造系统,完成从啤酒半成品至成品的全过程自动化生产。值得一提的是,其中的食品安全可追溯系统不仅实现产品数字化营销,还能够解决啤酒行业急需解决的防伪防窜货等难题。

产品溯源的数字化营销

“近年来,我们陆续投入巨资建立食品安全可追溯系统,采用‘防窜货系统’,可实现‘一瓶一码’、‘一箱一码’。”燕京惠泉啤酒公司总工程师程仁为介绍说,这一系统的采用是公司实现智能制造、全面实施品质提升工程的其中一项重要举措,公司12条生产线均可实现二维码产品数字化营销。

比如说,消费者购买整箱啤酒后,只要扫描啤酒包装箱上的二维码,即可实时了解商品批次、批号、工厂名称等信息。即便只是购买一瓶,消费者也可用强光照射瓶盖看到“激光码”,再把“激光码”发送到惠泉的短信平台,即可查看相关信息。

“这一技术的突破,做到跟踪每一瓶酒、每一个人,实现物与人的连接、人与人的连接,让‘以消费者为王’得以真正实现,并解决啤酒行业急需解决的防伪防窜货、产品溯源、防伪码查询难题。”程仁为说,对企业来讲,还可实时收集商品的消费时间、消费地点等信息,依托产品大数据,为商品的市场情况与分析提供数据依据,实现对不同地区消费者人群的精准投放。

获评省智能制造试点示范企业

近年来,惠泉啤酒积极建立自动化水平高、充分运用数字化技术、智能化程度高的啤酒生产。实现啤酒生产的智能制造,完成从啤酒半成品至成品的全过程自动化生产。生产线的绝对线效率可达95%以上,所需人员只是普通瓶装线的2/5,产品不良品率远低于传统包装,提升了啤酒的新鲜度,提高了企业的竞争力。

就在不久前,燕京惠泉啤酒股份有限公司举行获评2017年度福建省智能制造试点示范企业和泉州市专家工作站揭牌仪式。

“作为传统行业,只有通过不断的科技创新和技术改造,来撬动产品端,促进转型升级,因此我们还特别设立专家工作站。”公司董事长高振安表示,近年来以创建国家高新技术企业为抓手,投入大量资金进行科技研发创新,实现智能制造,取得明显成效。

据了解,此次燕京惠泉啤酒获评省智能制造试点示范企业,获评项目为智能制造啤酒听装车间。全省仅24家企业获得这一殊荣。

“惠泉小鲜啤酒”荣获青酌奖

在由中国酒业协会主办的2017年度“青酌奖”酒类新品评价活动结果揭晓,“惠泉10°P小鲜啤酒”获此殊荣。

作为惠泉啤酒精心打造的产品,“惠泉10°P小鲜啤酒”优选原料,在酿造过程运用两项发明专利和一项实用新型专利技术,以分钟计的糖化技术、以小时计的发酵工艺、以十亿级计的无氧过滤包装、以99.99%纯度以上的CO2润洗,保证了产品的无氧与新鲜,最终经1000多道质量标准关及品评师的多级

做为福建省惟一的啤酒上市公司,燕京惠泉公司始终恪守“酿造虽繁必不敢省人工,原料虽贵必不敢减物力”理念,坚持“新鲜料,酿好酒”,努力造就惠泉系列啤酒独特的风味和品牌形象。