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食品生产企业飞检问题汇总—采购进货查验管理篇

飞行检查简称飞检,是跟踪检查的一种形式,指事先不通知被检查部门实施的现场检查。飞行检查在近年来越来越多地被利用于食品药品监督管理中,成为了一种重要的监管手段。并且在检查中发现了各种不同的问题,严重的被勒令停产整改。下面就食品生产企业飞行检查中常见的问题作一汇总,希望对食品生产企业起到警示和借鉴的作用。

 

采购进货查验管理篇

 

01

未查验某些原料供应商的生产许可证、产品合格证明;

02

原料进货查验把关不严,产品检验报告项目记录不全;

03

未建立进货查验记录或无原始检验记录。

04

原材料查验记录,缺少审核人员签名;

05

未按照企业进货查验制度进行进货查验;

06

某原料的采购记录中缺少生产企业名称,无法实现有效追溯。

07

进货查验记录和凭证未按规定期限保存;

08

部分原材料有供方的资质复印件,但无检验合格证明材料;

09

未提供部分进口原料国内供应商的相关许可证件;

10

某原辅料进货查验记录和凭证保存期限不满保质期后六个月。

11

缺原料验收合格报告及相关记录;

12

提供的部分原辅料及包装材料的供应商生产许可证已过期或未提供;

13

某产品进货查验时缺少农药残留项目的记录。

 

以上就是食品生产企业飞检过程中采购进货查验管理方面的汇总,他山之石,大家可以对照自查。