可信组件

版权所有:泉州市食品行业协会   闽ICP备14011719号  
地址:泉州市温陵路148号原粮食局7楼   技术支持:中企动力    泉州

关注公众号

最新热点

国家知识产权局开展地标保护资源普查工作
提升产业竞争力 推动区域高质量发展 福建召开专利与标准融合机制创新试点推进会
尝鲜“国潮”,盼盼、乐隆隆等本土食品企业纷纷搭上这股国潮风
友臣食品闪耀“食业奥斯卡”颁奖盛典,领航“肉松+”时代!
关于建立泉州市专精特新中小企业服务专家团和征集专精特新中小企业服务专家的通知

食品生产企业飞检问题汇总—采购进货查验管理篇

飞行检查简称飞检,是跟踪检查的一种形式,指事先不通知被检查部门实施的现场检查。飞行检查在近年来越来越多地被利用于食品药品监督管理中,成为了一种重要的监管手段。并且在检查中发现了各种不同的问题,严重的被勒令停产整改。下面就食品生产企业飞行检查中常见的问题作一汇总,希望对食品生产企业起到警示和借鉴的作用。

 

采购进货查验管理篇

 

01

未查验某些原料供应商的生产许可证、产品合格证明;

02

原料进货查验把关不严,产品检验报告项目记录不全;

03

未建立进货查验记录或无原始检验记录。

04

原材料查验记录,缺少审核人员签名;

05

未按照企业进货查验制度进行进货查验;

06

某原料的采购记录中缺少生产企业名称,无法实现有效追溯。

07

进货查验记录和凭证未按规定期限保存;

08

部分原材料有供方的资质复印件,但无检验合格证明材料;

09

未提供部分进口原料国内供应商的相关许可证件;

10

某原辅料进货查验记录和凭证保存期限不满保质期后六个月。

11

缺原料验收合格报告及相关记录;

12

提供的部分原辅料及包装材料的供应商生产许可证已过期或未提供;

13

某产品进货查验时缺少农药残留项目的记录。

 

以上就是食品生产企业飞检过程中采购进货查验管理方面的汇总,他山之石,大家可以对照自查。