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2020美国天然食品饮料大奖公布,20+获奖产品都用了哪些健康配料?

美国《Delicious Living》杂志每年会举办膳食补充剂、美容护肤品、天然食品在内的大奖,分为消费者选择奖和经销商选择奖两个大类,将从几千种产品中挑选出消费者和经销商最喜爱的产品。

近日,Delicious Living公布了2020年度天然食品大奖的获奖名单,该奖项重点考虑风味和清洁标签,评选出食品饮料中18个大类中在品质、成分和创新方面评分最高的产品。食研汇整理了获奖产品名单和配料表,以供参考。

最佳功能性饮料

Pacific Foods有机骨头汤—姜黄、生姜、黑胡椒鸡肉味

只使用天然成分如有机洋葱、胡萝卜和迷迭香,再加上充满蛋白质的有机鸡骨一起慢炖,富含胶原蛋白同时低钠。可以将其添加到菜肴中,也可以将其作为饮料单独享用。每份含9g蛋白质和45卡路里热量。

配料:水,鸡肉*,洋葱,胡萝卜*,芹菜*,香料*,苹果醋*,迷迭香提取物* (抗氧化剂)。*为有机成分

最佳即饮饮料

Maple Hill 100%草饲有机牛奶

Maple Hil是获得第三方认证的100%以牧草喂养的有机乳品品牌,使用严格的动物福利标准,旗下拥有200多个农场,提供原味和巧克力风味牛奶。

Spindrift 气泡水菠萝味

是使用真正的压榨水果制成的气泡水,口感清新甜美。

配料:碳酸水,菠萝汁,柠檬酸。

最佳苏打水

Waterloo气泡水黑樱桃风味

Waterloo将天然水果风味加入气泡水中,不含卡路里、钠、糖和人工甜味剂。

配料:蒸馏碳酸水,天然香料

最佳烘焙产品

Bob’s Red Mill杏仁粉

用于制作烘焙食品的全杏仁粉,可代替小麦粉。产品将杏仁去皮后研磨成非常适合烘烤的细腻质地,是无麸质,低碳水和无谷物烘焙配方的首选成分。杏仁可提供锰和维生素E,以及有益心脏健康的单不饱和脂肪酸。

最佳早餐产品

素食双层巧克力松饼

看起来就像是普通巧克力松饼,口感类似熔岩蛋糕,但主要配料居然是西葫芦和胡萝。这款无麸质松饼仅使用简单原料制成,营养丰富,口感美味。

配料:西葫芦,胡萝卜,糖,白酒,全蛋,可可粉,半甜巧克力碎片(有机蔗糖,纯巧克力,可可脂),玉米淀粉,糙米粉,高粱粉,酵母粉,亚麻籽粉,菜籽油,可溶性玉米纤维,盐。

Dave’s Killer百吉饼

含有12克蛋白质,27克全谷物,560毫克的Omega-3s,以及亚麻籽,奇亚籽,芝麻,大蒜和洋葱等健康配料。

配料:有机小麦(有机小麦粉,有机全麦面粉),水,各种有机混合物(奇亚籽,脱水大蒜,脱水洋葱,全亚麻籽,黑芝麻,棕色芝麻,御米,粗海盐),小麦面筋,蔗糖,燕麦片,葵花籽,酵母,醋,有机栽培小麦,菜籽油,盐,发酵黑麦面粉,有机黄色玉米面,小麦酶。

最佳冷冻餐

Primal Kitchen鸡肉香蒜冷冻餐

尽管是方便食品,但最大程度地不牺牲风味,尽可能保持原始饭菜的口感和质地。不含乳制品,面筋和谷物,使用无笼养殖的黑肉鸡,每顿饭含18克蛋白质和5克净碳水化合物。

配料:花椰菜,煮熟的黑肉鸡(黑肉鸡,水,海盐),西兰花,西葫芦,罗勒,有机特级初榨橄榄油,有机杏仁酱,大蒜泥,盐,有机浓缩柠檬汁,有机黑胡椒。

Cappello无谷物比萨

是世界上第一个无谷物的白色比萨饼,上面放着一层融化的黄油状全脂马苏里拉奶酪和白色切达干酪,以及新鲜的菠菜和洋葱。

配料:非笼养鸡蛋,杏仁粉,葛粉,木薯粉,椰奶,椰子油,特级初榨橄榄油,欧车前子壳,柠檬汁,海盐,苹果醋,蜂蜜。

最佳烘烤食品

Dave’s Killer Bread 21种全谷物和种子汉堡面包

含有21种全谷物和种子的有机面包,具有香脆的质感和微妙的甜味,每份含12克全谷物和6克蛋白质。

配料:有机小麦(有机小麦粉,有机全麦面粉),水,蔗糖,有机21种全谷物和种子混合(全亚麻籽,向日葵籽,棕芝麻,黑小麦,大麦,燕麦,南瓜籽,黑麦,黑芝麻,小米,斯佩尔特小麦,玉米粉,卡姆特小麦,藜麦,御米籽,荞麦粉,糙米粉,蓝玉米面,苋菜籽粉,高粱粉)小麦面筋,酵母,有机压榨菜籽油,海盐,醋,针叶樱桃粉,酶。

最佳代餐

ProBar随身能量棒

ProBar Meal On-the-Go酒吧添加水果、坚果和种子,营养丰富,不食用正餐,也能持久地保持能量。

配料:有机糙米糖浆,有机燕麦,有机花生酱,有机枣,有机葵花籽,有机葡萄干,腰果,有机亚麻籽,有机芝麻籽,杏仁,有机蔗糖,巧克力,覆盆子,有机糙米酥(糙米,蔗糖,海盐),有机菜籽油,蔬菜甘油,有机燕麦粉,有机巴西莓粉,有机小麦草,可可脂,有机紫花苜蓿草,有机糙米粉,有机糖蜜,有机南瓜籽,有机大麦草,有机迷迭香提取物,天然香料,海盐。

Original RightRice替代大米

RightRice是由90%有营养的植物蛋白(水扁豆,鹰嘴豆,绿豆)和米饭的混合物。它提供的蛋白质和纤维比传统大米更多,但净碳水化合物更少。它不含麸质,非转基因,适合犹太洁食和素食主义者,并且仅需10分钟即可煮熟。

配料:水扁豆粉,鹰嘴豆粉,绿豆蛋白,米粉,葵花籽油,盐

最佳营养棒

Bobo的坚果黄油蛋白质棒

每根营养棒都加入有机燕麦,花生,杏仁以及10至11克植物蛋白,用蜂蜜和红枣酱提供甜味,有杏仁黄油、香蕉花生酱、樱桃杏仁黄油+大麻籽和巧克力花生酱等四种口味。

配料(杏仁黄油):有机全麦燕麦片,杏仁,枣酱,有机蜂蜜,豌豆蛋白脆片(豌豆蛋白,糙米粉),芝麻,蔬菜甘油,盐。

最佳运动食品

Nutiva有机MCT蛋白

Nutiva有机MCT蛋白含有中链甘油三酸酯(MCT)和植物蛋白,可增强能量耐力,帮助控制体重并支持大脑健康,有香草和巧克力两种口味,每份含6克MCT和20克蛋白质。

配料:有机MCT粉,有机阿拉伯树胶纤维,有机木薯麦芽糊精,有机天然香料,罗汉果提取物

Honey Stinger有机蜂蜜华夫饼

这是专门为运动营养而设计的华夫饼,在两个薄华夫饼之间夹有一层经过True Source认证的蜂蜜,并使用多种碳水化合物源来持续提供能量。

配料:有机小麦粉,有机棕榈果油,有机糙米糖浆,有机糖,有机蜂蜜,有机鸡蛋,有机大豆粉,海盐,大豆卵磷脂,有机大米提取物,小苏打。

最佳咸味零食

Artisan Tropic墨西哥胡椒味木薯条

与薯片不同,木薯条的纤维感更强,可为每一口带来更丰富的口感体验,非常适合蘸酱食用。

配料:木薯,非氢化棕榈油,墨西哥胡椒辣椒粉,洋葱粉,海盐,枫糖,小茴香粉,大蒜粉,生姜粉,姜黄,香菜末,黑胡椒粉,牛至粉,芹菜粉,百里香。

最佳甜味零食

Wonderful蜂蜜无壳开心果

配料:开心果,糖,葵花籽油,盐,蜂蜜,天然香精。

Justin’s脆皮花生酱黑巧克力

由经过非转基因项目验证的有机成分和雨林联盟认证的可可制成,加入藜麦每一口都香脆十足。

配料:有机黑巧克力(蔗糖,可可豆,可可脂,大豆卵磷脂[乳化剂]),有机花生酱,有机蔗糖,有机藜麦,有机花生粉,有机棕榈油 ,海盐,有机向日葵卵磷脂。

最佳甜点

The Fillo Factory迷你芝士蛋糕

解冻加热即可食用的芝士蛋糕,柔软的蛋糕壳上覆盖了柠檬酱、椰丝和巧克力卷,不含防腐剂和反式脂肪酸。

配料:

蛋糕壳:高筋面粉,棕榈油,红糖,全麦面粉,水,黄油,鸡蛋,奶粉,盐,香草精。

馅料:奶油干酪(巴氏杀菌牛奶和奶油,盐,稳定剂(瓜尔胶和豆角胶),酸奶油,糖,鸡蛋,玉米淀粉,香草精,柠檬酱,盐。

柠檬椰子馅料:椰子片,糖,水,柠檬汁,黄油,玉米淀粉,柠檬酱

巧克力卷:巧克力卷(糖,无糖巧克力,可可脂,乳脂,大豆卵磷脂[乳化剂],天然香草精),奶油干酪,盐,稳定剂(瓜尔豆胶和角豆胶),水,糖,玉米淀粉,香草精。

Chloe’s燕麦奶冰棍

无麸质的燕麦植物基冰棍,没有任何人工成分,有三种口味:薄荷,咸焦糖和覆盆子。

配料:燕麦奶(水,蔗糖,木薯糖浆,棕榈油,水解燕麦粉,豌豆蛋白,亚麻籽),巧克力片(有机糖粉,椰子油,可可碱,液体巧克力,盐,向日葵卵磷脂),天然薄荷提取物,刺槐豆胶。

最佳奶酪

Kite Hill Plain杏仁奶芝士酱

这款植物基奶酪替代品具有天鹅绒般的柔滑感,浓郁甜美的风味。

配料:杏仁奶(水,杏仁),盐,酶,黄原胶,瓜尔胶,蘑菇提取物(有助于保持新鲜度),乳酸,柠檬酸,菌群

最佳调味品

Watkins有机百吉饼芝麻调味料

具有怡人的芳香,松脆可口,可撒在沙拉、鸡蛋或烤面包上或混入蘸酱中。这种美味的调味料经过USDA有机和非转基因认证。

配料:有机御米籽,有机芝麻,有机脱水洋葱,有机脱水大蒜,海盐。

最佳涂抹酱

Justin’s 椰子杏仁黄油

由椰子和杏仁制成的植物基涂抹酱,每份含5克植物蛋白,让零食和面包更加美味。

配料:干烤杏仁,有机椰子,有机糖粉(有机蔗糖,木薯淀粉),棕榈油,海盐。

最佳婴儿产品

White Leaf 有机婴儿辅食 苹果+甘薯+甜菜

选用不使用任何化学农药、化肥、除草剂种植的有机果蔬,不添加人工色素、甜味剂、风味剂和防腐剂,成分简单、安全,小袋包装方便婴儿的小手握持和挤压。

配料:有机苹果,有机甘薯,有机甜菜,有机浓缩柠檬汁

最佳儿童产品

Dr. Praeger’s Pure蔬菜零食

创造性地将蔬菜做成可爱的小零食,使孩子们吃蔬菜变得更容易又美味。添加西兰花,羽衣甘蓝和菠菜等蔬菜,并做成各种有趣的形状,如星星和恐龙。

配料:西兰花,土豆,洋葱,压榨菜籽油,土豆片,蛋清,葛粉,海盐,大蒜。

Stonyfield有机无乳果蔬奶昔

由椰奶和100%真正的水果和蔬菜制成,仅含六种简单成分。

配料:有机芒果泥,有机梨泥,有机香蕉泥,有机胡萝卜泥,有机椰奶,有机柠檬汁浓缩液。