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甜菊糖产业发展迎来窗口期

  日前,英国泰莱公司(Tate&Lyle)宣布全资收购美国甜叶菊解决方案业务公司Sweet Green Fields(SGF),计划通过建立完全整合的供应链和商业组织来优化发展。

  近几年来,消费者对天然成分的偏爱,以及对人工合成甜味剂的持续争论,促使以甜菊糖、罗汉果、糖醇类为代表的天然甜味剂受到市场的追捧。

  随着消费者对低糖、低热量的食品和饮料的需求持续增长,甜菊糖已成为全球使用量增长最快的低热量甜味剂之一。数据显示,在全球范围内,2015年—2019年上市的含有甜菊糖的产品复合年增长率为15%。另有数据表明,2019年全球食品饮料新品中,甜菊糖作为甜味剂的使用量已仅次于三氯蔗糖和安赛蜜。

  在亚太地区,甜菊糖产业更是飞速增长。自2012年以来,亚太地区甜菊糖产品的销量增长达到了40%,同时欧洲地区增长21%,北美增长19%,拉美增长17%。2016年—2024年,亚太地区甜菊糖应用市场的复合年增长率预计达5.7%,将成为世界上甜菊糖应用消费量最大的市场,其次是欧洲和北美。到2020年,亚太地区的甜菊糖应用市场预计将达到2.083亿美元。日本和中国将成为其中最大的甜菊糖应用消费市场。

  甜菊糖如此受欢迎的原因,与其天然健康、低使用成本,以及广泛的应用范围和良好的复配使用能力是分不开的,并且甜菊糖在全球范围内的法规已相对完善,很容易进入各种市场。而新一代甜菊糖成分Reb D和Reb M也已解决甜菊糖存在的后苦和余味,使其拥有和糖一样的口感。可以预计,下一个10年,甜菊糖将仍然占据天然甜味剂市场的主要份额,这也是食品配料巨头如此看好它的原因。

  甜菊糖行业近年来正在不断地出现收购、合资等情况,其中的原因既有企业间业务上的互补,也有巨头进一步拓展产品组合和市场的需要。

  此次收购,SGF将为泰莱带来种类丰富的甜菊糖产品组合以及全面整合的甜菊糖供应链,其中包括甜菊叶采购、品种培育、成熟的农业项目以及高效益生产等环节,并通过位于中国安吉的甜菊糖生产研发设施,进一步扩大泰莱在增长较快的亚太地区的业务。

  另外,2018年11月,嘉吉和帝斯曼建立合资企业Avansya,双方持股各50%。合作后,帝斯曼提供菌株开发和发酵工艺方面的专业技术,嘉吉则通过其自有的工厂和原料,提供大规模发酵生产甜菊糖的能力,合资企业生产甜菊糖苷Reb D和Reb M产品。2020年4月,宜瑞安和谱赛科达成协议,宜瑞安将收购谱赛科75豫的股权。收购谱赛科后,宜瑞安将在甜菊糖领域获得更强的研发能力和产品竞争力,并借助其营销网络和全球工厂进一步扩大谱赛科甜菊糖产品的市场业务。而此前,宜瑞安还宣布成为美国甜味剂生产商SweeGen公司旗下甜味剂的独家全球分销商。