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TMIC趋势发布 《2020植物蛋白饮料创新趋势》

2020年12月,天猫新品创新中心(TMIC)发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示:2020年植物蛋白饮料市场高速发展,销量增速远超其他饮料品类。但高速发展也加速了市场竞争,2020年植物蛋白饮市场的价格更集中,17-60元价格段为最主要战场。其中,不同植物基的主要价格段有所分层,燕麦基蛋白饮价格高,中位数在52-79元;而豆基蛋白饮的中位数则在较低的29-43元。

此外,从不同城市线级来看,1-2线城市接受更高价格带,更偏好燕麦基和坚果基,同时也更在意健康,注重口腔护理,饮料也更偏天然;而3-6线城市价格接受度较低,消费者偏好的基本还是较传统的豆基饮品,碳酸饮料进入了最爱饮料的前3。

具体内容请参见下仿白皮书: