盼盼食品总裁蔡金钗：诚信是母亲煤油灯下的叮嘱

核心提示：近日，中央宣传部、国家发展改革委向社会发布了2020年“诚信之星”评选结果，盼盼食品集团总裁蔡金钗以坚守初心、诚信仁义、乐善好施的感人事迹入选本次“诚信之星”。

值得一提的是，此次“诚信之星”全国仅有3个集体和9名个人入选，含金量之高可见一斑。中央广播电视总台央视财经频道1月31日首播了“诚信之星”特别节目。

在节目中，央视主持人讲述了蔡金钗总裁坚守初心、诚信仁义、乐善好施的故事，这种诚信是盼盼食品致力于打造行业标杆的初心，是永恒追求“不是优质食品不出，不是健康饮料不产”的恒心，更是代表了“盼盼人”专注做好每一个产品的匠心。

“都说晋江人爱拼才会赢！拼的是什么？拼的是诚信，而这也是20多年来盼盼食品一路发展壮大的本钱。”蔡金垵、蔡金钗兄弟创业的感悟，也是广大晋江企业家共同的心声，更是“晋江经验”、“晋江精神”的核心内涵。

图为盼盼食品集团总裁蔡金钗。盼盼食品 供图

小时候 诚信是一种家风

一方水土一方人，千百年来，晋江之水以其独有的质地、特性和品格，滋润了一种富有生命力的人文精神——“诚信、谦恭、团结、拼搏”的晋江精神，养育了一个个视“诚信为命”并以此为家风家训、传承繁衍的大家族。

蔡金钗是土生土长的晋江人，他从小生活的村子叫前蔡村。在晋江，村村有庙，无庙不成村，祠堂是村子里逢年过节办活动最多的地方。族人每逢婚丧嫁娶，都要到祠堂祭拜祖先，聆听祖辈留下来的智慧。蔡氏家训就写在族谱里，翻阅蔡氏家训，“诚信仁义”写在非常醒目的位置。“族谱修过很多次，但族人从来都不会把这句话去掉，并以此教育世世代代的蔡氏子孙，要诚信立身，诚信走天下。”蔡金钗从小在这种诚信文化的熏陶下长大。

蔡金钗有六个兄弟姐妹，童年时家境捉襟见肘，靠父亲贩卖农副产品生活，经常需要四下借钱，那个年代没有借据，靠的是乡亲们的相互信任。养活一大家子，想要做到讲志气并不容易，勤劳的父母用身体力行践行着对家庭的诺言。“小时候，家里养了几只鸡，每次夜里收集鸡蛋时，母亲都会一边对着煤油灯的微光清点鸡蛋，一边念着：“欠某某多少钱、欠某某多少钱，一定要还！”蔡金钗回忆说，“父母从小就告诉我们做人做事要讲诚信，人无信不立，业无信不兴，一个人不讲诚信不会走的太远”。

创业时 诚信是对消费者的承诺

在家风祖训濡染下长大的蔡金钗，也把诚信文化带进了盼盼食品，成为企业的制胜法宝，亦是航行于市场大潮的压舱石。1996年，蔡金垵、蔡金钗两兄弟创办了盼盼食品，在打造企业文化时，就把“诚信正直”写在第一条。

“我们闽南有句很出名的话，叫爱拼才会赢！拼什么，不仅是拼勤劳、拼智慧，更重要的是拼诚信，拼口碑。”盼盼食品集团董事长蔡金垵如是说。兄长守信践诺的言行对蔡金钗产生了深远的影响。2005年公司推出盼盼法式小面包，这款产品一经上市，就迅速火遍大江南北，创造了单品月销售额过亿的业界神话，“一时间产品供不应求，还出现了经销商连夜排队，蹲守在工厂抢货的景象。”在这背后，还发生了一件鲜为人知的故事。有一次，蔡金钗在走访市场时，发现一批颜色不均的瑕疵产品，当即决定把这数万件瑕疵的产品全部召回销毁。对此，经销商表示不解，蔡金钗却以坚定的口吻回答道：“有瑕疵的产品就不能流入市场，这是对消费者的诚信。”

“法式小面包,还是盼盼好”。作为以农产品深加工为主的农业产业化国家重点龙头企业,盼盼食品像呵护生命一样重视食品安全,始终坚持以“优质、健康、绿色、时尚、放心”的产品服务广大消费者,而在企业经营层面,盼盼食品始终认为保障食品安全是对食品企业诚信的基本要求。

图为盼盼食品集团晋江总部。盼盼食品 供图

无论何时 诚信是对员工的感恩

从早期卖干果起家，到后来成立盼盼，创业的路上并非总是一帆风顺，让蔡金钗欣慰且感动的是，多年来总有许多员工一路同行，风雨同舟，为盼盼这艘大船能够在大风大浪中稳健航行而默默付出贡献。与此同时，蔡氏兄弟也将诚信视为自己对员工的最大感恩。

采访中，蔡金钗分享了一个关于对员工守诚信的故事。

2003年，盼盼食品重金投入一款蛋奶薯片的新产品，然而由于产品没有定位好，出现了严重的滞销现象，企业面临很大的资金压力。“最严重的时候，连员工的工资都发不出来，当时有人提议能否先拖几天，等公司度过难关，再给员工补发工资。”对此，蔡金钗一口回绝了，“后来，我们向银行、供应商借了钱，才把员工的工资给发出去。”

“一个员工背后就是一个家庭，他们每个月要靠工资过日子，公司再难也不能连累到员工，所以我们再难都要先把员工的“小日子”照顾好。公司成立至今，我们从来没有拖欠过员工工资。”说起这段往事，蔡金钗充满自豪。

发展过程 诚信是一种责任

“小时候那么穷，别人信任我们，帮助我们，现在我们也要回馈社会。”在蔡金钗看来，诚信更是一种责任心，诚信不单单是人和人之间的契约，更是一个人对社会、对国家做出的承诺。

在2020年那场可歌可泣的全国战“疫”中，盼盼食品第一时间向湖北疫区支援了大批爱心物资，先后捐赠豹发力维生素能量饮料和代餐面包等价值2000万的爱心物资，援助了包括武汉雷神山医院等110余家疫区定点医院。

多年来，在盼盼食品发展的过程中，蔡氏兄弟始终不忘自己的社会责任，投入大量财物用于精准扶贫、春雨关怀行动、抗洪抢险、见义勇为、对口帮扶、扶困敬老和新农村建设等社会公益事业，累计捐赠超过2亿元，得到了社会各界的广泛好评。乐善好施的蔡金钗先后荣获由环球网、中国财经网等主办的第8届中国公益节全国年度公益人物奖，以及福建非公有制经济优秀建设者称号、福建省优秀企业家称号等荣誉。“感恩国家这次颁给我含金量这么高的荣誉。这个沉甸甸的大奖，对我既是鼓励也是鞭策。”蔡金钗说。

值得一提的是，自1996年创立盼盼以来，蔡金垵、蔡金钗兄弟始终把诚信经营作为公司的立业之本、发展基石，并将“诚信正直、客户信任”的价值观融入企业。

诚信也给盼盼食品带来丰厚的回报。多年来，诚信文化汇聚成一股强大的正能量，不断推动盼盼食品前进，从乡村一隅的小厂发展壮大成为在全国拥有18个大型现代化生产基地的行业龙头企业、亚洲品牌500强。去年，盼盼食品更是在激烈的竞争中杀出重围，成为北京2022年冬奥会官方赞助商，开启了新征程。“未来，盼盼食品仍将不忘初心，坚持‘以诚为本、品质至上’，向世界展示中国‘质’造的魅力。”蔡金钗如是说。

手记：诚信是晋江经验的核心内涵

孔子曰：人而无信，不知其可也。自古以来，“诚”是儒家为人之道的中心思想，立身处世，当以诚信为本。在晋江民间，对于诚信还有一句很接地气的俗语：“信用吃不完”。

福建晋江因其独特的地理位置成为海上丝绸之路的关键节点，正是因此商脉绵远，到了现代“晋江经验”更是我国实体经济的典范。

“始终坚持以诚信促进市场经济的健康发展”是“晋江经验”的一条重要内容。“多年来，盼盼能从同质化、低价位的市场困境中跳出来,正是得益于创新、诚信的导向,而这也是‘晋江经验’为企业家指明的方向和道路。”蔡金钗如是说。

千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金！多年前，煤油灯下那颗小小的鸡蛋，在蔡氏兄弟心中种下关于诚信的种子，也成就了如今享誉全国的盼盼食品。千百年来，无数晋江商人依靠信守诚意、乐善好施的精神，书写了中国商业史上浓墨重彩的一笔，而如今的晋江企业家，在传承这些精神的同时，更以诚信经营，回馈社会的初心，创造了新时代商业精神的内涵。