省市场监管局食品安全总监张剑平一行深入泉州市调研食品加工小作坊监管和规范提升工作

座谈会后，张剑平总监一行实地调研了龙湖镇文博肉粕加工厂、泉州美琼食品有限公司、来旺良品堂食品小作坊集中加工区，与小作坊业主面对面交流，了解小作坊经营现状、产品特色等，引导和鼓励食品小作坊经营者严格原料采购，严把源头关，规范生产经营行为，生产出既美味又安全的特色食品。

座谈会结束后，张剑平总监一行先后深入崇武亚全鱼卷店、胖杰鱼卷店、崇武食品行业协会以及黄塘苏塘米粉集中加工区等，与小作坊业主面对面沟通交流，了解小作坊的产品特色、产业布局、经营现状以及现阶段所遇到的问题和困难等，要求有关食品小作坊经营者要提升质量和生产规模，打造具有惠安特色的传统“名优特”品牌食品。