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福建《2021年度食品生产安全监督检查计划》出台

为严格落实“四个最严”要求,认真贯彻落实市场监管总局和省委、省政府食品安全工作总体要求,加强食品生产监督管理,规范食品生产监督检查工作,全面防控食品安全风险,落实食品生产者食品安全主体责任,保障食品安全,日前,福建省市场监管局制定了《2021年全省食品生产安全监督检查计划》(以下简称《计划》)。

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图片来源 视觉中国

《计划》确定以保障食品安全为目标,以落实企业主体责任为主线,以风险排查为抓手,有效治理食品安全突出问题,科学防范区域性、群体性和潜在性食品安全风险,切实履行食品安全监管职责,提升监管效能,着力构建严密高效的食品生产监管体系,全面提升福建省食品生产安全保障水平。

《计划》指出,要坚持科学谋划,公开公正。要以风险分级管理为基础,企业自查为前提,日常检查为主体,专项检查为重点,飞行检查为手段,制定科学高效的监督检查工作计划,落实省、市、县级三级食品生产企业监督检查工作。

《计划》强调,坚持风险管理,突出重点。以风险排查整治为抓手,明确监督检查重点区域、重点产品、重点问题,加强农村食品、供校食品、“一高两特”食品等人民群众关注度较高、风险系数较大的产品监管,采取有效手段和措施精准执法,强化监管,防范食品安全风险。

《计划》要求,坚持全面覆盖,专常互补。点面结合、统筹兼顾,在日常监督检查的基础上,根据福建省食品安全监管实际,及时有效组织开展专项检查、飞行检查和体系检查工作,实现各项工作有机结合,互为补充。