盼盼食品集团“长公子”蔡镕骏：“世界盼盼”梦

2020年10月，盼盼食品官宣成为北京2022冬奥会官方包装零食赞助商，这一举动让“中国盼盼”站上了世界舞台，也让外界对盼盼品牌背后的故事兴趣感十足。

今天的主人公，盼盼食品集团“长公子”、福建盼盼食品集团投资有限公司总经理蔡镕骏，鲜少在媒体面前露脸，首次接受本报记者采访的他，带我们读懂了盼盼传承三代的优良家风，让我们学会洞察投资背后的本质，也透露了盼盼食品未来的发展方向以及上市时间……

一路历练，不断修心。当学徒、做投资，蔡镕骏用十年完成父辈对他的考验。下个十年，蔡镕骏更想“见自己”，他说，走出投资舒适区，做食品实业是他这辈子笃定的最大兴趣。

蔡镕骏，这个世人眼里的“食二代”，心里装着一个“世界盼盼”梦。

蔡镕骏

蔡镕骏是国内休闲食品巨头、福建盼盼食品集团董事长蔡金垵的长子，出生于蔡金垵尚未发迹之时，与盼盼食品同时成长。13岁开始每年寒暑假都要到父亲工厂锻炼，23岁正式工作即负责盼盼滁州分公司的整体运营，后接手公司投资板块。

因为父亲是中国食品界响当当的人物，蔡镕骏自亮相后就一直被“富二代”、“集团长公子”等标签围绕。“跟很多同龄的企业家二代聊过，大家从一开始亮相就被冠以各种光环，但从来没有人会去探究我们经历了什么，我们到底是怎么样的人？”这张看似温暖、简单的脸庞之下，却装着一个“世界盼盼”梦。

他就是今天的主人公，福建盼盼食品集团投资有限公司总经理蔡镕骏。

历练

“没有所谓的安排与被安排，负责集团投资板块我认为是一件顺理成章的事，刚开始很难，没有基础一切都要从零开始，很多挑战不得不扛。”这种扛事的心态，蔡镕骏从小都在历练。13岁开始，蔡镕骏就按照父亲的要求，每年寒暑假到自家工厂打工磨炼。

“我第一次干的活，是用一只铁桶接从油炸锅里出来刚冷却两分钟的食品，不断重复动作，手指被滚烫的铁皮磨出了一个个水泡。”

蔡镕骏说，彼时，年纪尚小，对钱和所谓的规矩并没有概念，第一个暑假干下来，本来可以拿到手的140元工资，扣掉“违纪款”200多元，还要倒扣钱给厂里……

这些不起眼的考验，让年幼的蔡镕骏知道了赚钱不易，更懂得遵守规矩的重要性。2008年，蔡镕骏大学毕业，参与到盼盼食品的内部事务中，但他没有直接以“少东家”的身份进入决策层，而是像其他新人一样，从别人看来最枯燥无聊的生产管理做起。他在基层亲力亲为，常常是最早到公司，最晚下班的人。由于经常下工地，被晒得很黑，蔡镕骏一度被误以为是“非洲小伙”。历练仅两年，当时才23岁的蔡镕骏就亲自参与拍板、建设在安徽滁州10个亿的投资项目。

有一个细节如今回忆起来蔡镕骏仍然津津乐道。

“当初，盼盼食品把向外寻求产能扩张的目光投向了安徽，消息一经传出，就有包括滁州市在内的安徽省6个城市向盼盼抛出‘橄榄枝’，那时候对这几个地方也不熟悉，我们每到一处，都会打的跟司机聊，从他们口中了解当地的‘民情’”。

这种为人处事的技巧，蔡镕骏从小就在演练。成长、学习的过程总是伴随着坚持与选择。在滁州担任分公司老总的时候，蔡镕骏刚开始的工资只有5000元，除了对外接待，他不会动用公司的一根公务香烟。赶上业务往来中收到一些礼品，除了将礼物上交，他还要自掏腰包款待客人，时常囊中羞涩，常常要与父亲预支资金。

学做事的时候，他也在学做人。

“有幸在镕骏总的领导下工作过一段时间，他给人感觉随和但不乏个性，身上看不到一丝富家子弟的影子，不恭维地说，他影响了我很多看问题的角度，多年以后，仍怀感恩之心”，这是一位离职多年的员工对蔡镕骏的评价。

蔡镕骏对待自己很苛刻，能够全力以赴做100分的事情绝对不会做90分，他最喜欢对员工说的口头禅是：“辛苦了”。

彼时的蔡镕骏渐入佳境……

投资与修心

“人这一生都在修炼，你选择了，就需要去面对。负责投资的这些年，我也走了很多弯路，面上的光鲜亮丽，永远也掩盖不了背后的辛酸。”在蔡镕骏看来，做投资就好比一场修心的旅程。

闽南人有句老话，男人不止要成家立业，更要“撑”家立业。

2012年，成家之后的蔡镕骏开始“撑”家。那时，盼盼食品集团的投资板块刚成立，正是缺人的时候，蔡镕骏最终还是被父亲拎到全新领域的投资板块。非金融专业出身，从地产板块直接跳到投资领域，蔡镕骏的投资生活开始了。“当时父辈们也会从旁帮扶，但投资板块对于盼盼来说是全新的，很多东西也不可能手把手地教，问题还是要靠自己慢慢解决。”

多年的历练让蔡镕骏在每一个全新的领域都可以寻找到突破口，他的办法就是“混圈子”，当个“跟随者”。做投资的这些年，蔡镕骏说，晋江商帮让他看到了晋江商人的胆识与眼界，也让他感受到互帮互助的家乡情；像华泰证券、中金公司等一些优质的金融圈，则让他可以站在巨人的肩膀上看得更远……

这些年，蔡镕骏也总结了一套投资心得：二八法则是盼盼始终坚持的投资策略，20%的资金可以用于投资相对短线高回报项目，80%资金用于长线投资。正是这种稳扎稳打的投资方式，让盼盼在投资领域做得风生水起。从2012年至今，盼盼资本先后入股了福建华通银行股份有限公司，成都、大连、青岛农商银行等多个优质项目，并不断涉猎大健康、大医疗板块。

人性总是贪婪的，一边学投资的蔡镕骏，一边也在修心。

“原则上是说始终坚持二八法则，可一旦20%投资顺利的话，人就会更激进，这种格局也会被打破。后期复盘，我们会发现，看上去赚了些钱的项目，实际操作起来风险系数极大。”

蔡镕骏时常告诫自己，做投资的人一定要规避贪婪，抗拒恐惧，又要懂得在这两者之间找到投资的价值点。

这个价值点就是，在别人疯狂的时候，越发谨慎；在别人悲观时，寻找机会，胆大心细积极前行。此时，蔡镕骏对于好项目也有自己独到的见解，他认为，好的投资一定要追寻价值投资，中国能够在A股上市的企业都是最好的企业之一，这些企业只要扎实做实业，专心做研究，团队创新能力强，管理者用心，无论出于哪个行业都具备成长性和投资价值。

近年来，在蔡镕骏的投资版图里又多了创新药、医疗健康，可独独没有现在火爆的创新食品。一家做食品的企业，不去投资自己擅长的领域，反而跨领域涉猎一些未知行业？蔡镕骏坦言，曾经也有关注过创新食品项目，也想过跟投，可父亲蔡金垵的一席话说服了他。“为什么我们要投资外面的食品项目，投资盼盼就好了。盼盼经历了大浪淘沙30年存活下来，越做越大，这本身就是最好的价值。反之，一些看似拥有创新理念的食品企业，有不少昙花一现，或者现在看起来很好，未来却不一定很好。”

现在的蔡镕骏，历经千帆归来，他更想见自己……

见自己

“我觉得两代人有两代人的差异，父辈们的精神始终为我们引领方向，但在管理上我们要学会自立，更需要不断学习。”从事投资多年的蔡镕骏，近年来也在慢慢回归盼盼食品主业，蔡镕骏说，“花了这么多年‘见自己’，做食品才是我这辈子最大的兴趣。”

追根溯源，父亲蔡金垵对于他的影响颇深。

下基层、跑工地、做房地产、搞投资，前面十几年，蔡镕骏的人生都是在家族的安排下进行的。“做孩子永远达不到父亲的要求，盼盼食品才是垵总的长子，按理说我应该排行老二”，看似平淡的话语却是“醋味”十足，蔡镕骏回忆道，从小父亲对他的要求就特别高，时常让他感到如履薄冰，即便是现在，父亲身上很多优秀的品质都是他毕生学习的方向，诸如：父亲的偏执、拼搏、极致、亲力亲为、和善诚信、社会责任感。

“做男人要有担当，做企业要有诚信，做事业要有拼搏，还要善于学习、求变。”

这是上班第一天父亲跟蔡镕骏说的话，彼时的他懵懂无知只知是一句话，如今的他读懂了其中的深意。

盼盼食品从1984年成立至今，从无到有，从小作坊到大集团，从默默无闻的小品牌成长为今天奥运会的赞助商，这一路的坎坷、不易、辛酸，蔡镕骏感同身受。他说，盼盼食品成长的背后，凝聚着一万多个家庭的付出，更是父辈们戎马一生的心血，努力把盼盼做大做强，已不是接班与否的问题，它是一种使命、责任，更是一个男人的担当。

正是这份担当的驱使，不断推动蔡镕骏走出投资的舒适圈，走进实业。

“这些年虽然主营的业务在投资，但我从来没有离开过盼盼实业，我发现我最大的兴趣还是做食品，未来的重心肯定放在盼盼食品的主业上。”蔡镕骏说，当一个人找到自己的兴趣点，并投入进去，会充满更多的激情。

“盼盼食品未来肯定是要走资本路线的，只不过现在还不是时候。一方面，盼盼食品不缺现金流，另一方面，盼盼食品正处于高速发展阶段，休闲食品整体体量快破百亿，饮料板块的增势也非常不错，再加上，盼盼食品对于上下游供应链的有效整合，以投资界的眼光来看，这样的企业是具备很高的长期投资价值。”据蔡镕骏透露，盼盼休闲与饮料两大板块销量双双破百亿的时候，就是盼盼食品上市的最佳时机。

见过世面的蔡镕骏，对于盼盼食品未来的发展也有着自己的思考。蔡镕骏认为，行业的竞争只会加剧不会减弱，但究其根本，一家食品企业的竞争力来源于专业与专注。盼盼食品希望做出全世界最专业的食品，并专注于大健康领域。沿着这个战略思路，盼盼食品将通过整合全球优质的原辅材料资源，就地取材，致力于生产出更天然健康的食品，同时，专注大健康领域，借助遍布全球顶尖的食品实验室资源，将好食材结合创新研发，不断推出符合不同人群的健康食品。

“延续父辈们的荣光，把盼盼食品做成一家全球伟大的公司，是我们这一辈、甚至是下一辈为之奋斗的目标。”蔡镕骏说。

人物印象

好家风一代传一代

在和蔡镕骏的对话中，父辈们的优良作风对其影响颇深。

父亲的偏执、拼搏、极致、亲力亲为，犹如一面镜子时时刻刻地提醒着自己，要全力以赴做得更好，让他立下了“世界盼盼”的梦；家族的和善诚信、社会责任感，则让他有了另一种偏好——做慈善。

父亲蔡金垵就是他最好的榜样。作为安海慈善协会会长的蔡金垵一直以来都热心社会公益慈善事业。在他的带领下，多年来，盼盼食品集团致力于为抗震救灾、抗洪抢险、助学助教、扶困敬老、新农村建设等社会公益事业大力捐输，累计捐资超亿元。

从小耳濡目染的蔡镕骏，也一直用自己的行动践行着慈善义举。前不久，得知安徽滁州萝卜大丰收卖不出去，蔡镕骏按照市场价一个人一次性认购了10万斤……这些年，蔡镕骏每年都会以个人名义捐助多名家庭困难的大学生。此外，他还去孤儿院和特殊教育学校看望那里的孩子，不管看到怎样的孩子，都会去抱抱他们。

“比之那些不幸运的孩子，我们都是幸运的，内心要常怀感恩之心，要更加珍惜当下所拥有的，在自己力所能及的情况下去帮助那些需要帮助的人。”蔡镕骏说。他不仅自己亲力亲为参与各种慈善事业，也尽可能多地带上儿子参与。

对于儿子的教育，蔡镕骏认为，爱心教育将会一如既往地贯穿其一生。