蜡笔小新：强化食品安全理念推进休闲食品标准化

“以人为本，食品安全责任重于泰山”，中国休闲食品集团高度重视食品安全问题，多年来，公司内部严格食品质量安全的各项要求，在生产的各个环节认真把食品质量安全理念贯彻始终。

据蜡笔小新（福建）食品工业有限公司总经理郑育双介绍，蜡笔小新全面实施“食品安全问责制”，从总经理、基地总经理、技术总监、相关经理、车间主任直至车间班组长等层层签订《食品安全责任状》，形成了由总经理对董事会负责、基地总经理对总经理负责等层层责任机制，把食品安全管控体系落实到各个工序、每个人身上。公司形成了人人有责任、事事均考核、季度有总结、阶段有改进的良好机制，为企业食品安全管理体系有效运行、不断提升奠定了良好的基础。

据了解，蜡笔小新（福建）食品工业有限公司召集并主动推进全国休闲食品的标准化工作。在2011年8月，全国休闲食品标准化技术委员会果冻工作组成立。蜡笔小新、喜之郎、亲亲、旺旺、徐福记、金娃等国内知名果冻品牌，食品行业资深专家以及与果冻行业相关的其他行业企业出任果冻组代表。该果冻组积极了解国内外企业、标准化组织的标准制定信息和国际食品行业的标准化的发展趋势，通过食品行业标准将食品安全进行到底。