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阿一波李志江:“江湖地位”在握,就该练好“内功”

国家紫菜行业标准的起草单位,中国唯一一家参与亚洲紫菜国际标准制定的企业……多年来,阿一波食品有限公司取得了一个个代表行业高度的最高荣誉。在阿一波公司晋江总部展厅的墙上,各种奖牌琳琅满目——“中国名牌农产品”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”“福建省海洋产业龙头企业”“福建省著名商标”“福建省名牌产品”……

“在父辈的努力拼搏下,阿一波已发展成为紫菜行业的领军者,但荣誉只能代表过去!在各种内外压力夹击下,紫菜行业也走到了必须加快转型升级的十字路口。”谈及公司的发展,作为二代接班人,阿一波食品有限公司总经理李志江说,父辈奠定了这么好的“江湖地位”,自己的首要责任就该好好把“内功”练得更扎实,围绕着紫菜主业做足文章,做专做精,而不是成天想着重新开辟一片“山头”。

职场新人:做销售走南闯北

“有人问我,除了继承家族企业,是否想过在别的领域创业?我还真没有过这种念头。”李志江从小“泡”在紫菜堆里,看着父辈和紫菜打了半辈子交道,耳濡目染下,他对这份事业也有很深感情和了解。

2006年,李志江很自然进入阿一波,从基层销售做起。性格直爽、做事干脆的为人处世之道,让他在销售领域表现得游刃有余。

和其他食品深加工细分行业不同的是,紫菜加工流程较为传统,三五个人的家庭作坊只要进行“清洗—晾晒(烘干)—包装”这三个环节,就可以在市场销售紫菜。行业进入门槛太低,一批批从业者前仆后继,络绎不绝。

当大部分的紫菜生产商扩大批发流通市场走量之际,阿一波走了一条截然不同的路:进军全国各大商超,走零售终端渠道。

值得一提的是,有很多商超的合作就是李志江担任销售岗位时谈下来的。“对于不少紫菜企业来说,他们走流通市场活得好好的,再去商超谈判,要花费大量的人力、物力和财力,还不知道能否比原先渠道的销量有更大的提升,所以很多人不敢试。”李志江说,当时为了避免低价竞争,公司最终决定攻下商超零售终端,走中高档的定位,避开低端市场的泥潭。

这一步战略棋的结果是,阿一波成了全国第一家转型做商超的紫菜公司,而今商超渠道占据公司97%的销量。

如今,消费者在家乐福、沃尔玛、大润发、华联、华润、永辉、步步高等国内各大中小商超中,都可以购买到阿一波的紫菜产品。同时,由于最早进驻商超,也得以在消费者心智中抢占了对“阿一波”品牌第一的印象和好感。因此,当批发流通市场还在“价格战”时,阿一波的紫菜产品已经掌握比其他品牌高出10%的定价。

“做销售走南闯北,和形形色色的人打交道,让我学了很多东西。”聊及这段销售经历,李志江心存感激。

接班礼:一场紫菜造谣风暴

成长的过程从来都不会一帆风顺!

今年2月份,一场“塑料紫菜”网络造谣事件突袭了晋江紫菜行业,让整个行业感到不寒而栗。很多人并不知道的是,事件爆发的前几天李志江刚刚出任阿一波总经理,一场特殊的“接班礼”就这样考验着他。

不顾脚下进了水、湿漉漉的鞋子,不知疲惫、不厌其烦地带着各路媒体记者实地走访阿一波车间,做各种澄清报道,只为还原真相,给紫菜行业一个公道。

“最多的一天,我连续接受了七八场来自全国各地主流媒体的采访。期间,忘记接了、打了多少个电话,其中有关心的有质疑的,甚至还有辱骂的,但我都一一耐心解释。在外面,要顶着巨大压力处理谣言风波,在厂里还要强忍着疲惫组织生产,那时候公司刚进一批进口设备,还得热情地接待客商……这是我从事紫菜行业十多年以来,精神压力最大也是工作强度最大的一星期,几天时间就暴瘦了六斤。”但李志江坚定地对记者说,当时自己的想法很明确:无论这起风暴多大,作为总经理,他都必须义无反顾去扛,去化解。

历史总是惊人的巧合。十年前,晋江紫菜爆发了无机砷“超标”事件,给这个原本就不大的行业带来巨大压力。

事件爆发后,作为行业的领头羊阿一波食品有限公司董事长李宁波同样选择主动应对,积极借助各种主流媒体做澄清报道,第一时间向国家有关部门反映事情的真相。最终,这起事关行业生死的风暴以修改“国标”完美落幕。

十年间,面对来势汹汹的两场风暴,李宁波、李志江父子都主动牵头,成功帮助行业击破谣言,两次为晋江紫菜正名。

现在回想这起造谣风波的处理过程,李志江感慨万分,也充满感恩,“在我们全体同行共同努力下,全国主要媒体大多以正面、客观的角度来报道,特别是你们海峡都市报,在两次事件发生后都迅速做了有分量的澄清报道。当然,还要感恩的人很多很多……”

创新突围:唯有坚守工匠精神

“未来的道路还很漫长,可能还会有各种风雨。”李志江深知,对于食品企业而言,最重要的一根弦永远是“食品安全”。

这场危机更加坚定了阿一波精益求精、不断创新进步的发展理念。在更加注重品质管理的同时,近年来阿一波公司也致力于各种新品研发和包装设计创新,每年至少有一款新品推出或原有产品升级。

作为中国紫菜行业的领头羊,阿一波采用多品牌运作模式,旗下拥有“阿一波”紫菜、“珍津”调味料、“多多”海苔、厚浪夹心海苔脆等明星品类,不过始终围绕紫菜做足文章,深挖品类潜力。

前几年,受养殖地、气候等影响,紫菜原料严重减产,导致成本一路上涨。当紫菜供应链陷入困境时,阿一波则以创新为突破口,不断研发各种高附加值产品,同时在2013年年底签约国家游泳队作为品牌代言人,助推企业建立品牌壁垒。

“企业唯有不断创新升级,走深加工路线,从附加值低的纯紫菜往附加值高的调料紫菜发展,才有出路。”2014年,阿一波研发、主打的“速食紫菜”见证了创新升级带来的利好。

2015年,阿一波引进西方的冻干技术,开发了“鲜喝汤”冻干汤产品,给市场带来很大的惊喜。

“冻干技术在发达国家已相当成熟,成为他们日常消费的主流产品。”虽然中国冻干市场还处于萌芽阶段,但是李志江相信,随着国人消费能力及消费意识的不断提升,冻干产品必将成为食品市场的下一个战略机遇。

海苔产品的全面升级,也是阿一波公司在2017年的另一个亮点。

薄脆的海苔,裹着坚果仁的香甜酥脆,咔滋~咔滋~耳目一新的奇妙口感;咀嚼坚果的酥脆伴随着海苔的清香,享受那一刻悠然自得的小确幸。异于传统的油腻,多重的营养美味,停不下来的厚浪夹心新体验。这是日前重磅上市的阿一波战略新款:厚浪夹心海苔脆。

“从不畏惧困难,每一次否定自己都让自己离成功更进一步,犹如阿一波厚浪夹心海苔脆,经过不断的产品实验才成就为之倾慕的口味。国家游泳队的信赖和划时代的跨界产品,必定成为市场新宠。”说起这款新品,李志江充满自豪。

值得一提的是,阿一波紫菜已经持续4年为国家游泳队提供健康膳食支持,厚浪夹心海苔脆也将伴随国家游泳队踏上新的征途。

“阿一波公司专注紫菜30多年,未来也将依然扎根这个行业,只是我们要走精品路线。”李志江坚信,在供给侧改革和消费升级的时代,唯有坚守工匠精神,坚持高品质产品,才能让阿一波走得更远。