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蔡丕鹏: 转型“鲜直播”,创造盼盼食品的无限可能

菁英零距离

  福建青年企业家传承闽商敢拼善拼能拼的精神,以全新的思维对闽商精神进行延续与探索,谱写着全新的闽商传奇。

  在“百会千企庆建党百年”系列活动启动仪式之后,闽商报与青年闽商代表们进行“零距离”的对话,展现朝气磅礴,不执于旧,无畏于新的奋斗者,感受他们振奋一个时代、点燃一份希望的激情。

  闽商报记者 | 林锦

  

  全身心投入电商行业,将父亲经营打造的盼盼品牌发展到线上;提出“鲜直播”的方式,让美味快速到家;全面打造体育营销矩阵,让品牌逐渐变得年轻化;为消费者研发出更健康的产品,助力“健康中国”。

  身为盼盼食品集团饮料事业部总经理的蔡丕鹏,思想独特、富有理想,并且有着自己独特的一套经营之法。

  随着互联网科技的迅猛发展,蔡丕鹏深刻认识到,电子商务改变了线下公司这类传统企业的商业形态,也势必将成为未来的主渠道。于是,自2014年起,他带领公司电商团队20余人,全身心投入电商行业,开始了新一轮的探索。

  近日,闽商报记者与这位90后进行了一次零距离对话,倾听他对企业创新发展的认知。

  

  品牌“触电”,转型“鲜直播”

  近几年来,视频直播带货已成为新的风口,随着大众消费理念的不断迭代升级,盼盼食品集团提出“鲜”字管理法,希望借助科技力量,将最新鲜的食品第一时间送到消费者手中,让消费者能够品尝到天然优质食材的鲜味。

  

  蔡丕鹏敏锐地抓住了这一风口,提出了“鲜直播”方式,将视频直播间设在生产车间一线,让观众只需要透过手机屏幕,就能一边看直播,一边看到食品生产的全过程。手机下单后,产品也能够直接从生产一线打包发货,以确保最鲜美的食品及时送出。

  全面对外开放生产车间,是源于对产品品质的绝对自信,而这种创新的直播方式,也得到消费者的认可。如今,“鲜直播”已成为电商部门的“固定动作”,盼盼在全国生产基地内不断增设视频直播间,让消费者全面了解产品生产全过程,享受“鲜”直播带来的不一样购买体验。

  

  此外,电商部门还在今年提出了“场景化营销”,针对每个消费和生活场景,推荐美食搭配吃法,让消费者更加精准、方便、快捷地购买到合适的产品,过健康生活,吃健康味。在完善电商运营方面,蔡丕鹏带领团队抓住市场需求和消费动机,切入市场细分领域,全力打造爆款产品,并将产品及时、快速、精准送到消费者手中。

  

  赞助赛事,进行体育营销

  集团成立之初,受1990年北京亚运会吉祥物“熊猫盼盼”的启发,取名为“盼盼”,并坚持“好面包源于好麦苗”和“不是优质食品不出”的经营理念,致力于生产健康、营养的食品,而这,都与体育运动倡导的健康生活不谋而合。

  为了更好地将盼盼品牌映入消费者的眼中,与时代共同进步。近年来,盼盼食品集团大力支持中国体育产业发展,从签约德里克罗斯作为代言人开始,到签约CBA成为联赛官方能量饮料,到助力首届中国警察马拉松赛,再到冠名福建盼盼豹发力队。

  

  盼盼食品集团全面发力体育营销矩阵,让品牌逐渐变得年轻化,更加符合当下社会大众的品牌需求,也给消费者带来了与众不同的消费体验。

  作为中国食品工业民族品牌,盼盼食品还致力于把最好的产品传递给世界消费者,在更大的国际舞台上,讲好中国食品故事。2020年10月21日,经过层层严苛评审和充分市场竞争,盼盼食品成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商,开创了中国乃至亚洲休闲食品赞助冬奥会的先河,成为了集团发展史上的“高光”时刻。

  

  此外,盼盼食品还是“2020年东京奥运会中国体育代表团官方赞助商”和“ 2024年巴黎奥运会中国体育代表团官方赞助商”。

  蔡丕鹏说:“‘更高、更快、更强’不仅是现代奥林匹克精神,更是盼盼食品的企业基因,推动我们从一家食品小厂发展到拥有17个大型现代化生产基地的龙头企业,从100多名员工发展到目前的1.3万人。”迈上新征程后,盼盼食品仍将积极响应国家战略,履行社会责任,全力支持中国体育事业发展。

  

  归零重生,创造无限可能

  从2013年集团进军饮料市场,经过八年的发展,盼盼饮料已有一定的市场规模,谈及对未来的规划,蔡丕鹏表示,要“归零重生”,做一个合格的经营者,开发出消费者真正需要的产品。

  在健康饮品方面,盼盼将持续专注健康植物领域的研究,通过人与自然、人与社会的“共生”,为饮品注入更多健康元素;持续加大产品研发投入,寻找更多优质水源,为消费者生产出更优质的饮品,确保每一滴水都能为消费者的健康加分。

  

  另外,集团将紧紧围绕“我们的食品是做给我们自己亲人吃的,我们的饮料是做给我们自己亲人喝的”产品理念,更加严苛的把控产品质量,致力为广大消费者提供优质健康产品。作为北京2022年冬奥会官方赞助商,集团要继续与国际一流企业对标,加速国际化步伐,在世界舞台上展示民族品牌的风采。

  未来,盼盼饮料还将持续打造学习型团队,在工作中学习、学习中工作,以学习的姿态去拥抱变化,以专注的心去打造不一样的盼盼饮料团队。真正做到聚焦区域、聚焦客户、聚焦产品,在有限资源里创造无限可能,共同赋能盼盼饮品的未来。