尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐——泉州市食品安全宣传周启动

6月24日，2021年泉州市食品安全宣传周启动仪式暨“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题宣传活动在泉州市中骏世界城举行。市人民政府副市长、市食安委副主任肖汉辉出席宣传周启动仪式，市食安办主任、市场监管局局长蔡天守代表主办方致辞，泉州市、丰泽区两级食安委成员单位，食品安全打假志愿者、泉州市食品行业协会等行业相关协会、食品生产经营企业代表等100多人参加活动。

启动仪式上，蔡天守表示，食品安全是重大的民生工程，事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济社会稳定大局，责任重于泰山。

蔡天守就做好全市食品安全工作提出三点意见：

一是落实“四个最严”。各级食品安全监管部门要牢固树立食品安全高于一切的理念，落实“党政同责、一岗双责”，切实加强监管、严格执法，履行好维护人民群众身体健康和生命安全的职责使命，做到守土有责、守土尽责。

二是弘扬诚信自律。食品生产经营企业要牢固树立“安全至上，诚信经营”的理念，把食品安全视为企业生命，严格执行国家相关法律法规、行业标准和规范，自觉接受社会各界监督，用良心和责任筑牢食品安全的“防火墙”。

三是共同参与治理。希望社会各界积极参与食品安全监督中来，共同抵制问题食品，投诉举报食品安全风险隐患，共同守护“舌尖上的安全”。希望社会各界持续关心、支持我市食品安全工作，让“餐桌污染”治理工程成为我市的放心工程、民心工程、亮点工程！