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盼盼食品全方位打造国际级产品品质

    2014年5月15日,《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》获国务院通过,试图为中国食品安全构建最强防火墙。在这之前,盼盼食品集团作为一个国内休闲食品行业领军品牌已经开始运行“风险管控机制”,高度重视食品的安全问题。盼盼食品集团主要生产“盼盼”牌麦香系列膨化食品,盼盼法式小面包、盼盼法式软面包、蓉香包、丝润面包、小卷包、铜锣烧、瑞士卷、欧咔蛋糕、梅尼耶干蛋糕、软华夫、肉松饼等烘焙食品,以及重磅打造的子品牌“艾比利”膨化系列食品,2013年底涉足饮料行业,推出盼盼核桃慧、黑糖话梅、盼盼花生牛奶、上好净水、在益起等一系列饮料。
 
   风险管控 铸就国际级产品品质
   “史上最严”的食品安全法使得消费者看到了希望,也对食品生产商的重新有了信心。根据了解,盼盼集团在导入“风险管控机制”刚开始的时候,便以“一个中心、五个环节、八大体系”为主线,打造全方位立体式质量管理模式,铸就国际级产品品质。
一个中心是指集团自建、国家认可的检测中心;五个环节指建立了贯穿从田间、供应商、工厂、经销商到消费者全员全过程的食品安全质量管控与追溯系统;八大体系是指以环境设施、虫害防治、异物控制、员工操作、清洁卫生、产品防护、质量检验和质量保证八大方面的内部质量保障管理体系,为食品安全保驾护航,可持续地为消费者提供放心、安心、舒心的产品。
 
   全员全过程参与 确保产品质量安全
   盼盼集团要求在所有的产品的在生产过程中必须要做到:抓源头,控中间,把好出厂关。也就是要严把采购关,从源头确保原辅材料的绿色、健康;严格控制生产工艺及配方;最后,把控好产品的出厂运输。
   今年下半年,盼盼食品更是启动集团第一届质量月活动。这次的活动,内容丰富啊,包括质量与安全知识竞赛、日期打印技能测评活动、“我与质量”征文活动等相关文件学习。同时有些集团还组织了质量知识培训,比如说人员卫生管控、关键岗位的培训等。从各方面开始入手,提升全体员工的质量意识,并最终贯彻到生产的每一环节,确保产品质量安全。
 
   品牌为眼睛 品质为生命
   因为更专业,所以要更出色。盼盼集团谨守“没有品质就没有一切”的原则,不仅在提升品牌知名度和美誉度,而且也在不断提升产品品质,品牌与品质相结合,定义休闲食品行业话语权。品质,是保障食品安全的基石,也是食品行业可持续发展的关键原因。盼盼集团立足了品质的战略目标,而且在不断为中国消费者带来高品质的产品的同时,而且更让全世界都看到中国食品的安全和健康。