可信组件

版权所有:泉州市食品行业协会   闽ICP备14011719号  
地址:泉州市温陵路148号原粮食局7楼   技术支持:中企动力    泉州

关注公众号

最新热点

科技创新•明星企业 走进福建省文松彩印有限公司
趣能科技有限公司,泉州第一家电子束辐照灭菌服务企业
福建约谈企业落实食安主体责任
联合利华45亿欧元出售立顿母公司 国内茶包市场竞争日趋激烈
火锅料已转型升级,下一个增长领域将是预制菜

瓶装水市场细分 婴幼儿饮用水仍需规范

   根据观研天下数据显示,从2014年以来,我国瓶装水市场规模就从1237亿元增长至2020年的2167亿元,其年复合增长率一度达到了10.07%,预计2021年规模将达到2349亿元。

      瓶装水的需求不断增长,市场竞争也越来越激烈,瓶装水产品呈现多元化、细分化趋势。婴幼儿饮用水作为其中的一个细分领域,市场正在不断开拓。饮用水在孩子的成长期至关重要,家长自然也对此投入了更多关注。目前,婴幼儿饮用水普遍更贵,但仍有很多家长愿意为此买单。不过之前由于婴幼儿饮用水缺乏生产和检验标准,企业生产标准不一、市场发展尚不规范。随着团体标准的推进,将对市场发展起到一定的规范作用,不过未来可能仍然需要制定更统一、完善的生产标准。

      据了解,西藏好水行业协会发布的《西藏婴幼儿饮用天然水》团体标准于今年1月1日起实施。标准为填补西藏地区婴幼儿饮用天然水标准的空白,推动自治区内婴幼儿天然饮用水稳健发展有着重要意义。标准规定,西藏婴幼儿饮用天然水是指从西藏地区地下深处自然涌出或经钻井采集的,来自非公共供水系统的,密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中,可供婴幼儿直接饮用或冲调婴幼儿配方食品的天然水。在满足《食品安全国家标准包装饮用水》的前提下,新增了10项界限标准,即溶解性总固体、钠、pH、锂、锶、偏硅酸、总硬度、钾、钙、镁;增加了2项微生物指标,即粪链球菌、产气荚膜梭菌;调整了1个感官要求,色度从10度降到了5度;调整了12个限量指标,更优于国标要求。

      对于婴幼儿来说,由于代谢系统还在发育,饮用水中的矿物质不宜过多,但也不能完全没有。因此企业在推出婴幼儿饮用水时,如何掌握矿物质成分保留的度,以及如何保证饮用水的安全,将成为发展的关键。

      农夫山泉推出了针对化、细分化的婴儿水,主打微量元素和矿物元素的含量;恒大冰泉推出一款源自长白山和阿尔卑斯山、高加索山三大黄金水源地,适合婴幼儿饮用的婴童水。除此之外,依云、雀巢、北极泉、铂泉、27000等瓶装水品牌均已推出了婴幼儿饮用水产品,京东自有母婴品牌“初然之爱”也上线了一款专为儿童设计的饮用水。

      如今,市面上的婴幼儿饮用水都在主打低钠、低矿等特点,产品宣称钠、钙、镁、钾等成分符合国际及专业机构对婴幼饮用水的特别要求。许多企业推出婴幼儿饮用水仅是看中了市场需求,出于让产品迅速被消费者接受的考虑,在产品推出后纷纷打营销牌无可厚非。但随着越来越多的企业入市,市场竞争将更加激烈,企业打营销牌的效果变小,最终拼的还是品牌力、落地能力以及渠道能力。

      有业内人士表示,未来,企业需要紧密地将饮用水与营养健康结合,针对婴幼儿推出符合其生理特点的饮用水,这类水各种指标要求比成人更加严格,矿物质含量适宜,微生物要求更严。企业生产定位精准的产品来满足消费者的特殊需求。“从长远来讲,只有符合消费者需求的健康饮用水才能成为市场主流,消费者也会选择有营养的、健康的好水。”