阿一波： 创新驱动紫菜“老树发新芽”

自成立以来，阿一波一直秉承“食品安全第一、创新改变生活品质”的发展理念，围绕紫菜这个主品类做深做透，鲜喝汤就是阿一波对紫菜的另一种产品创新。

生活方式更容易实现。

阿一波“鲜喝汤”：冻干技术保留营养

 “好喝方便，回购了”“很好喝，方便快捷，菠菜口味最喜欢”……在小红书上，有不少关于阿一波“鲜喝汤”的种草笔记。其中，“熬夜必吃品”“办公室小白营养必备汤”“减肥塑身汤”等高频词为“鲜喝汤”增加了不少时尚感。

据悉，阿一波“鲜喝汤”采用国际先进的冻干技术，即冲即食，美味仅需等待3秒。更为重要的是，冻干技术保留了食材的鲜味和营养元素，让阿一波“鲜喝汤”喝起来如同现煮一般。

“冻干技术在美国、法国、德国、日本等发达国家已相当成熟，成为它们日常消费的主流产品。我们相信，随着国人消费能力的提升，消费观念的改变，冻干产品必将成为食品市场的明日之星。” 阿一波食品有限公司总经理李志江表示，有别于西方饮食习惯，东方人更喜欢吃饭时喝汤，是一种健康的饮食习惯。冻干汤有着良好的复水性，使其在任何地方，只要一杯白开水就能轻而易举完成一碗汤，让吃饭喝汤的

于是，2015年阿一波引进高科技的冻干技术，开发了“鲜喝汤”冻干汤产品。经过多年培育，阿一波“鲜喝汤”以其便捷和独有的口感成为“冻干汤”领域的品类黑马，市场销量逐年攀升。“此次引入的冻干食品生产线仍然会以生产紫菜冻干汤为主。接下去，围绕年轻消费群体的使用场景，我们还会陆续开发各种健康营养的冻干产品。”李志江表示。

保持行业龙头地位，研发能力是阿一波的“铁拳”。据悉，阿一波拥有先进的坛紫菜加工厂，并先后研发紫菜无沙清洗、电烘烤、回形恒温保鲜仓库、紫菜铝膜保鲜装等行业创新技术。

“这几年，围绕紫菜这个主产品，我们也在做一系列的创新和尝试。”李志江介绍，在引导紫菜创新吃法上，阿一波通过线下促销体验，线上小红书与抖音达人创意吃法的推广，让紫菜吃法年轻化。在紫菜外延产品方面，阿一波除了推出寿司海苔、海苔卷，还联合全国知名高校共同研发紫菜系列创新产品。

“紫菜的产品创新太重要了。初步估算，紫菜新产品的开发与推广将为紫菜行业谋求数亿市场增量。”李志江说。

据悉，阿一波成立已有30多年，始终专注紫菜生产，是紫菜行业的龙头企业，也是国家紫菜行业标准的起草单位，更是中国唯一一家参与亚洲紫菜国际标准制定的企业。经过不断探索与发展，阿一波年产值连年突飞猛进，产品率先通过“绿色食品”认证，并被授予“中国名牌农产品”等诸多荣誉。