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去年闽台食品交易会吸引了大量客商(资料图片)

全球休闲食品行业的年度盛会——2016年闽台(泉州)食品交易会即将于7月14日在晋江SM国际展览中心拉开战幕。昨日,记者从组委会获悉,本届食品交易会共设展览面积3万平方米、1500个标准展位。

本次展会是晋江市委、市政府顺应晋台两地食品业界呼吁,密切晋江食品与海内外尤其是台湾食品业界交流合作的一个重要会展平台,旨在助力晋江食品企业拓展海内外市场,引领推动晋江食品企业对接我国台湾地区及日韩、欧洲先进装备、适用技术,带动晋江食品业创新发展、转型升级。

打造休闲食品营销盛宴

“今年,海内外食品企业参展热情相当踊跃,展位基本被预定一空。”据组委会有关负责人介绍,本届食交会有以下几个特点。

第一,强强联合,更加专业化。为突出专业化,彰显晋江市休闲食品产业优势,本届食交会组委会将与糖烟酒周刊、新食品杂志等专业机构通力合作,通过本届展会助推国内休闲食品产业破解同质化困局、优化流通渠道、提升食品品质和拓展国际市场,努力将其打造成为全国最有影响力的休闲食品专业展会之一。

第二,携手境外,更加国际化。本届食交会将特邀台湾食品发展协会、台湾中华整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品交流文化协会等机构倾情加盟,专设进口食品馆,吸引包括中国台湾、韩国、欧洲等18个国家或地区的特色食品企业参展,引领推动参会食品企业对接国际先进技术设备,带动中国食品业创新发展、转型升级。

第三,延伸链条,更加产业化。食交会组委会将紧扣全国休闲食品制造上下游产业链,设置休闲食品成品、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、动漫品牌授权及包装设计五大类别的整个食品产业链的名优特新产品。“将集中展示食品行业最新动态、最新技术、最新潮流;为来自世界各地客商提供国际性、专业化食品产业对接平台。”上述负责人如是说。

第四,借力招商,更加规模化,邀请承办广交会及全国糖酒会的数家展务公司强强合作。

助推晋江再造千亿产业

值得一提的是,展会所在地——晋江,享有“中国食品工业强市”和“全国县域食品经济发展示范县”等荣誉称号。全市共集聚了包括盼盼、雅客、亲亲、蜡笔小新、福马、金冠、喜多多等众多国内休闲食品知名品牌在内的370多家食品制造企业,以及1000多家食品配套及流通企业。

更重要的是,晋江食品产业正面临一个千载难逢的发展机遇:中国休闲食品饮料行业依然蕴藏着巨大的市场空间,市场规模呈几何级的速度增长,2016年将突破万亿元,到2021年将会达到17000亿元。据此,晋江市政府与时俱进,以战略高度提出要在2014—2018年的5年间,将食品产业打造成为晋江第三个千亿产业集群,未来将晋江打造成为中国休闲食品之都。

为了实现千亿宏伟目标,未来晋江将大力建设“食品科技创新、食品安全保障、食品产业贸易”三大公共服务平台,为晋江食品产业长足发展创造国内领先、软硬件兼备的良好环境。

面对日趋激烈的市场竞争,近年来晋江食品企业纷纷加大技术改造力度,积极引进各种先进适用技术、装备改造传统生产线和生产方式,促进了产业的产品加工质量和生产效率大幅提高。仅2015年,晋江全市就实施了20多个食品企业扩产增量项目。

同时,中国的食品饮料行业也正处于结构调整期,消费者偏好变化迅速,消费方式也不断演变。“在充满挑战的大环境下,不少企业都希望能够抱团,整合各自优势资源,合力通过产品创新、品质提升、渠道拓展、商业模式变革等,来满足消费者不断升级变化的需求,把握行业发展带来的新机遇。”上述负责人表示,2016闽台(泉州)食品交易会将以企业的发展需求为取向,以研发、制造、品牌、营销、信息等生产经营链条为纽带,集聚整合休闲食品产业上下游资源,构建优势互补、利益共享的产业大平台。