盼盼食品：创新引领产业转型升级

11月1日，福建省召开十二届省政协常委会第二十二次会议，围绕“推动我省民营经济转型升级”开展协商议政，会议由省政协主席崔玉英主持，省委副书记、代省长赵龙出席并讲话。会上，盼盼食品集团总裁蔡金钗与福耀集团董事长曹德旺、新大陆集团总裁王晶等企业家作为企业代表踊跃发言。

 盼盼食品集团总裁蔡金钗

“新需求”体现在老百姓在对功能性健康食品的需求越来越大，比如，全谷物食品、无糖食品、植物基、植物肉、低糖、低脂、低油等大健康产品，今后，普通食品功能化、休闲食品营养化是食品企业转型升级的重要方向。

为此，蔡金钗建议：依托福建省食品产业优势，在闽打造国家级功能性食品创新中心。可由龙头企业牵头向上申报，政府给予大力支持，把国家级功能性食品创新中心争取过来，深度融合创新链和产业链，抢占创新高地，让福建食品企业在健康营养食品创新上，从“跟跑者”变成 “领跑者”、“示范者”，助力福建省食品工业的转型升级。

此外，他还建议，立足食品加工业等支柱产业，打造一批与产业链深度融合的一流产业院校，培育产业发展急需的特色专业人才，为包括食品工业在内的制造业转型升级提供人才支撑和智力支持。

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特别是后疫情时代，健康饮食更受关注，食品企业主要特征就是企业发展从规模效益向以安全和健康为内涵的健康转型；是从价格竞争向价值竞争的提升。

今年5月，盼盼食品集团与中国食品科学技术学会举行了科技引领营养健康食品战略合作签约仪式，双方将通过对植物基食品、双蛋白食品、运动营养食品、全谷物食品的创新，进一步夯实企业创新发展的科学基础，更好地融入“健康中国30年”的国家战略中。

 盼盼食品与中国食品科学技术学会战略合作签约