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全国春糖会开幕 泉州食企提前收获数十亿元订单

3月24日,第94届全国糖酒商品交易会主展馆正式开馆。本次交易会,盼盼、好彩头、雅客、力绿、森友等近百家泉州食品企业携上千款产品出征。

饮料新品力推健康和营养概念

从2012年福州全国秋季糖酒会开始,越来越多的泉州食品企业加入涉水行列,盼盼、雅客、好彩头等传统烘焙、糖果企业更是在几年间冲上饮料龙虎榜,纷纷有了自己的拳头产品。相对食品,饮料有着更高的利润空间和市场潜力,从本届糖酒会上来看,这三家企业仍然将作为重点产品展示,盼盼甚至只展示饮料产品。

在本届成都春季糖酒会上,久未参展的盼盼再次高调亮相,重磅推出两款新品:在益起乳酸菌和生榨椰子汁。盼盼饮料相关负责人认为,随着碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料消费疲软,以及消费者营养、健康意识的觉醒,功能饮料、植物蛋白饮料的需求会越来越大。针对消费群体的需求,盼盼选取优质东南亚新鲜椰子,推出了生榨椰子汁,为消费者提供了一款口感清新、品质过硬的椰汁饮品。

对于水家族而言,雅客算是一名新军,然而,今年1月份才正式发布的雅客长白甘泉却不甘示弱,品牌推广相当强势,以最强保障的水源策略最佳区隔的情景策略最大市场的价格策略构建起强大的市场竞争力。在成都西藏饭店众多的沿街移动广告牌里,雅客长白甘泉凭借着出众的瓶身设计更显眼。据了解,雅客长白甘泉总投资10亿元,年产高品质矿泉水90万吨。水源地位于世界三大水源地之一的长白山安图县。

2014年年初进军饮料市场的好彩头,曾创新性地推出小样小乳酸,经过两年市场运营月销量突破2亿。在乳酸菌饮料上尝到甜头后,一向对产品走势有着敏锐嗅觉的好彩头抓住消费者去重求轻的生活方式转变,再次开创性地推出维生素果味饮品小样乳酸盐,诉求轻运动、更快乐的品牌理念。去年年底,在小样新品发布会上,5000名大商抢代理权,战略新品小样乳酸盐还未正式上市就收到了超过两亿元的订单。

休闲食品主打短保质期与时尚

糖酒会是食品饮料行业的风向标,哪个品类火,哪个品类的跟随产品就多。众所周知,休闲食品、糖果是泉州食品阵营的传统优势所在。今年的春糖会上,又有哪些泉州食品企业引领了时尚风潮呢?

烘焙界短保质期代表作菠萝爆便是本届交易会上的一大亮点。在引进全球最顶尖的设备东京香蕉生产线后,森友食品今年强势推出新鲜水果、大果粒、大馅料、蒸工艺的菠萝爆。据森友董事长吴庆云介绍,菠萝爆以新鲜台湾凤梨果肉调制而成,果肉丰硕饱满,并通过精湛的糕身花纹工艺,带给人们味觉和视觉上的双重享受。菠萝爆这款产品一推出,先是国际零售巨头沃尔玛以最简化进场流程,四天完成进场开户、建码、超大陈列、大促资源;再是乐购系统、乐天玛特、大润发、欧尚、物美、永辉、中百、武商等先后进驻,短时间内便抢占了各大卖场的陈列柜。

随着消费人群迭代,80、90后以及00后已经成为了现在主流的消费群体,这一群人有着非常鲜明的个性标签,什么样的产品能够调动他们的消费激情?一贯走年轻路线的小样,在本届糖酒会上展示了旗下的糖果、烘焙、膨化三大品类,推出小样小乳酸凝胶糖果小样蒸三明治小样沙拉蛋糕小样香蕉有肉小样爆米花小样撒尿牛丸等一系列健康、新鲜、好玩的创新产品,成为行业发展的风向标。在食品行业整体大环境不景气、传统大佬销量下滑的情况下,小样在细分品类的创新自然备受瞩目。

据了解,仅3月21日一天,40多家企业就签下了14.2亿元的意向合同。不难想像,在这些产品中,或将再次酝酿出爆款。