泉州市多举措发展休闲食品产业

一是加快发展健康、个性化食品。适时推出适应消费者需求的新产品，打造出一批专注于细分市场，技术或服务出色、市场占有率高的“单项冠军”。如回头客食品先后开发“华夫饼”、“枣泥蛋糕”、“辣大叔”薯片、“铜锣烧”蛋糕等；喜多多“椰果王”、盼盼食品“梅尼耶”、“鲜小薯”等成为金砖会晤指定食品。

二是智能制造引领产业转型。加速推动从传统生产方式向自动化、数字化、智能化制造转变，极大地提高了产品质量和企业生产效率、降低生产成本，全市累计采用国内外先进食品生产线500多条、生产设备3000多台（套），前端装配料自动化数字化制造推广应用率达80%以上，16家食品企业获评市级以上智能制造示范企业。如达利食品引进国内第一条智能一体化饮料食品（豆奶）生产线，在原有生产基础上实现生产效率提高25%。

三是商业新模式促进产业发展。除继续巩固国内外商超销售渠道外，推动企业通过与专业电商合作，不断拓展产品市场。同时，部分食品企业开始通过试水品牌连锁专营DIY食品体验店，如：盼盼集团零零嘴连锁店、好邻居的糖果先生体验店等，拓展提升实体市场覆盖率，先后已在国内大中城市建立了1万多个销售网点。此外，全市有100多家企业正借助京东、淘宝、天猫、1号店等知名电商平台，建立自己的线上线下一体化电商营销平台，通过走B2B批发和B2C零售渠道，抢占网上销售份额。

四是对接“一带一路”抢滩国际市场。通过抱团参展、商务考察等，成功抢滩欧美、日韩、东南亚、中东、南美洲等70多个国家和地区市场。有数据显示，泉州市已成为中国最大的糖果生产和出口基地，以永大、久久王、福派园等企业为龙头、由35家出口糖果企业组成的产业集群初具规模，其中对“一带一路”沿线国家出口货值约占总出口量的一半，增幅达21.57%。

五是食品安全助推企业发展。全市规模以上食品企业已基本通过ISO9000系列认证、QS质量安全认证，建立了HACCP、GMP、SSOP体系，拥有一批食品质量消费者信得过、安全有保障的行业品牌，其中40多家企业相继获得出口卫生注册证，亲亲、友臣、加多宝、回头客等4家企业通过工信部食品工业企业诚信管理体系认证，食品安全水平得到进一步提升。